Повар холодного цеха

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Изготовление полуфабрикатов, заготовок. Соблюдение санитарных норм. Участие в проведении инвентаризаций.

Ответственность. Опыт работы поваром. Наличие действующей сан. книжки.

Приготовление блюд по ТТК в соответствии с поставленными стандартами заведения (специалисты в горячий цех, в холодный цех, специалисты на заготовку...

Наличие профильного образования (либо опыт работы в кафе или ресторанах от 1 года). Наличие действующей медицинской книжки.

приготовление блюд по ТТК. - соблюдение качества и вкуса блюд. - поддержание чистоты на рабочем месте.

опыт работы желателен. - умение работать в команде. - ответственность, исполнительность, чистоплотность.

Разделка мяса. Приготовление фарша, котлет. Контроль качества продукции.

Наличие санитарной книжки или готовность ее оформить.

Приготовление холодных и горячих блюд, выпечки. Поддержание чистоты на рабочем месте. Соблюдение норм ТТК.

Опыт работы от 1 года в аналогичной должности. Умение готовить разнообразную, вкусную и здоровую пищу. Личные качества: опрятность, аккуратность, организованность...

Пользоваться инструкциями для приготовления и хранения пиццы. Делать правильное тесто: у нас современное производство и есть тестомесы. Главное - смешать ингредиенты...

25 лет стабильности в кризисных штормах. Успешно работает 41 ресторан . 11 городов, где едят вкусную пиццу.