Су-шеф / Старший повар на производство готовых блюд

Пользоваться инструкциями для приготовления и хранения пиццы. Делать правильное тесто: у нас современное производство и есть тестомесы. Главное - смешать ингредиенты...

25 лет стабильности в кризисных штормах. Успешно работает 41 ресторан . 11 городов, где едят вкусную пиццу.

Приготовление блюд клиентам Учреждения.

Среднее профессиональное (кулинарное) образование (3-4 разряд). Опыт работы по данной должности.

Приготовление заварного теста. Приготовление различных кремов. Приготовление слоенных трубочек. Сборка и отправка продукции на точки.

Опыт работы кондитером от 1 года. Преимуществом будет, если Вы работали в должности: пекаря, повара и т.д..

Разделка мяса. Приготовление фарша, котлет. Контроль качества продукции.

Наличие санитарной книжки или готовность ее оформить.

Приготовление блюд по ТТК. Соблюдение стандартов.

Опыт работы поваром , пекарем , рассмотрим так же кандидатов без опыта работы (всему обучим сами).

Приготовление блюд (выпечка вафель) и заготовок по утвержденному меню. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. Контроль количества и качества...

Опыт работы в аналогичной должности желателен. Трудолюбие, ответственность, желание работать. Умение работать в команде. Наличие санитарной книжки.