Повар мясного цеха

Разделка мяса. Приготовление фарша, котлет. Контроль качества продукции.

Наличие санитарной книжки или готовность ее оформить.

приготовление блюд по ТТК. - соблюдение качества и вкуса блюд. - поддержание чистоты на рабочем месте.

опыт работы желателен. - умение работать в команде. - ответственность, исполнительность, чистоплотность.

Пpигoтовлeние блюд по технoлогичeским картам 20ти дневногo мeню, coблюдeниe нopм СанПиН, отбор суточной пpoбы.

Cpеднeе cпeциaльнoе обpaзoвaние, мeд.книжка.

Пользоваться инструкциями для приготовления и хранения пиццы. Делать правильное тесто: у нас современное производство и есть тестомесы. Главное - смешать ингредиенты...

25 лет стабильности в кризисных штормах. Успешно работает 41 ресторан . 11 городов, где едят вкусную пиццу.

1. Приготовление фаршей для пельменей и вареников. 2. Обвалка и зачистка мясных продуктов, предварительная обработка рыбных продуктов, включая креветки, рыбу...

1. Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. 2. Знание и умение правильно обрабатывать и готовить мясо, рыбу и...

Первичная обработка овощей, подготовка их к дальнейшей переработке. Приготовление начинок и вспомогательного сырья для изготовления мясных полуфабрикатов.

Желание и стремление обучатся и развиваться.