Мастер цеха готовой продукции (колбасные, деликатесные изделия)

от 50 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, сменный график

Нет отзывов
Копейск, улица Сутягина, 15

Мясоперерабатывающему предприятию "Уральская фабрика мяса" требуются Мастер цеха готовой продукции в гор. Копейск

Обязанности:

  • контроль соблюдения, организации и качества технологических процессов (технологии изготовления колбасных изделий и деликатесной группы продукции)
  • организация работы цеха по выполнению планов, поставленных задач, а также снижение потерь и уровня производственного брака
  • совместно с кладовщиком участвует в процессе приемки сырья и материалов, обеспечивает контроль за их сохранностью
  • обеспечивает требуемое санитарное состояние в цехе, контролирует качество проведения санитарных обработок согласно программы производственного контроля
  • участвует в оптимизации и разработке действующих / новых технологических процессов и режимов производства, в освоении выпуска новых видов продукции
  • участвует в пересмотре норм выработки и расценок, обеспечивает условия выполнения их
  • обеспечивает правильность и своевременность оформления первичных документов по учету и движению сырья и материалов, ведение отчетности, журналов, а так же поддержание актуальности электронных баз данных
  • Ведет табель работников, выставляет коэффициенты, устанавливает нормы выработки по выполнению тех или иных технологических операций.
  • осуществляет производственный инструктаж рабочих, проводит мероприятия по выполнению правил охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии, контроль за их соблюдением
  • обеспечивает рациональное использование рабочего времени, способствует созданию в коллективе обстановки взаимопомощи , развитию чувства высокой ответственности за выполнение производственных заданий и высокого качества вырабатываемой продукции
  • участвует в работе по укомплектованию штата квалифицированными кадрами и расстановке на местах, стажировке, наставничестве

Требования:

  • Опыт работы на мясном производстве от 2- 3 лет
  • Знание технологии работ на производственных участках: деликатесная продукция, колбасные изделия упаковка, маркировка
  • Ответственный подход к работе, выполнение одновременно большого количества задач
  • Умение вести за собой коллектив, отличные навыки общения, опыт работы на руководящих должностях, управление коллективом
  • Знание ХАССП приветствуется
  • Высшее профессиональное образование (пищевое)

Условия:

  • Рассмотрение кандидатов только через резюме (с фото)
  • Ежегодное прохождение медицинской комиссии (за счет работодателя)
  • График работы сменный 2/2, с 8.00 до 20.00
  • Место работы в г. Копейск, ул. Сутягина, 15

Ключевые навыки

Контроль качества
Управление производством
1С: Производство
Организаторские навыки
Контроль сроков годности

Контактная информация

Адрес

Копейск, улица Сутягина, 15

Вакансия опубликована 20 июля 2022 в Челябинске

Отзывы о компании

О данном работодателе пока нет отзывов или он скрыл их на нашем сайте
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Оставить отзыв

Похожие вакансии

Комплектование и упаковка готовой продукции (металлических изделий) в деревянные короба.
Опыт работы с электро-, пневомо- инструментом. Умение просчитывать размеры заготовок. Внимательность, ответственность.
Будьте первыми
Организация работ по качественному выпуска продукции в смену. Подсчет ФСМ. Ведение документации: отчеты, накладные, табеля. Организация работ по выполнению плана.
Опыт работы на аналогичном производстве приветствуется. Опыт работы мастером или начальником участка от 1 года обязателен. Опытный пользователь 1С...
Расстановка сотрудников для достижения рационального использования рабочего времени. Ведение учета рабочего времени сотрудников. Контроль приемки сырья и упаковочных материалов.
От вас: Ответственность, стрессоустойчивость, внимательность, сообразительность. Опыт работы в должности мастера пищевого производства приветствуется.
Работодатель сейчас онлайн
Будьте первыми
1. Контроль технологической последовательности и качества производства работ. 2. Ведение исполнительской документации. 3. Контроль своевременной подачи заготовки. 4.
Средне-специальное образование по специальности "обработка металлов давлением". Опыт работы в производстве мастером в заготовительном цехе от 2 лет.
Будьте первыми
1. Организация и управление персоналом цеха (сменой) при изготовлении м/к согласно планового задания. 2. Обеспечивание выполнения всех работ в...
Высшее техническое образование . Чтение рабочих чертежей КМД, знание технологии сборки, сварки металлоконструкций. Знание требований НД по изготовлению металлоконструкций. -
Будьте первыми
Организует решение производственных вопросов деятельности цеха. Обеспечивает соблюдение работниками технологического процесса, трудовой и производственной дисциплины, правил ОТ и ТБ.
Опыт работы на производстве в должности мастера, начальника участка не менее 2-х лет. Ответственность, умение управлять коллективом.
Нет отзывов
Копейск, улица Сутягина, 15