Организация работы пищеблока. Распределение функций основных работников. Составление отчетности. Заказ продуктов для приготовления пищи согласно технологическим картам. Приготовление блюд и...

Опыт работы в общественном питании обязателен.

Управление производственным направлением двух предприятий (сеть домашней кухни "Дружба"). Организация бесперебойного и качественного производства готовых блюд и ПФ (ассортимент, объем...

Специальное образование или высшее, стаж работы более 3 лет. Знать специфику работы производства. Своевременно и эффективно управлять БП. Сокращать расходы.

Работа непосредственно на предприятии, в цеху. Осуществление производственно-хозяйственной деятельности. Изготовление и запуск нового разработанного оборудования. Контроль за бесперебойной работой...

Опытный управленец - Вам предстоит руководить и эффективно управлять работой целой команды/производством. Знание и глубокое понимание технологии производства продукции и...

1. Контролирует подготовку к работе: исправность оборудования, расстановку поваров и кухонных рабочих на рабочих местах. 2. Составляет заявки на своевременный...

Профессиональное (профильное) образование. Опыт работы в должности заведующего производством от 1 года. Знание нормативных документов, касающихся организации общественного питания, организации...

Организация работы мясного цеха, планирование выпуска готовой продукции. Составление графиков работы и обучение персонала. Контроль персонала по соблюдению стандартов, санитарных...

Высшее или среднее профессиональное образование. Знание технологии производства продуктов питания. Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства.

Осуществление руководства деятельностью цеха (механический цех). Обеспечение выполнения производственных заданий, выпуска продукции высокого качества, предупреждение брака. Организация текущего производственного планирования...