Шеф-повар

от 100 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Сеть кафе-столовых «Сели-Съели» — это уютные заведения, в которых сочетаются традиции домашней кухни, современный интерьер, дружеская атмосфера и демократичные цены.

Ассортимент сети кафе-столовых «Сели-Съели» — это более 200 наименований блюд и напитков.

Сеть кафе "Сели Съели" ищет на постоянную работу Шеф-повара (Бренд-шефа).

В связи с открытием нового кафе в центре города, которое будет работать со старыми традициями и качеством, но по новой концепции, мы ищем Бренд-шефа, который сформирует к запуску команду поваров, новое меню, организует запуск и дальнейшую продуктивную работу заведения.

Обязанности:

- разработка и обновление меню в рамках концепции заведения,

- контроль остатков склада,

- организация и контроль работы всех процессов на кухне,

- поддержание чистоты на кухне,

- руководство поварами (горячий цех, холодный цех, пекарской цех),

- контроль качества и технологии приготовления блюд, выдаваемых на линию раздачи,

- решение спорных моментов с гостями кафе, касающиеся качества блюд,

- составление графика выхода поваров на работу,

- поддержание здорового микроклимата в коллектива поваров,

Мы ищем человека, который будет умело сочетать работу повара и руководителя, своим примером вдохновлять своих подчиненных на качественную работу, контролировать работу кухни и выдаваемых на линию раздачи блюд.

График работы: 5/2 с 7-30 до 17-00

Заработная плата: от 100 000 рублей + процент от выручки (обсуждается на собеседовании, зависит от опыты и навыков). Заработная плата выплачивается без задержек 2 раза в месяц.

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Просьба к резюме прикладывать свое портфолио, в котором будет содержаться ваши достижения в качестве Шеф-повара.!!!

Ключевые навыки

Работа в команде
Контроль качества
Организаторские навыки
Управление персоналом
Руководство коллективом

Адрес

Челябинск, улица Академика Королёва
Показать на большой карте

Вакансия опубликована 14 октября 2021 в Челябинске

Похожие вакансии