1. Приготовление фаршей для пельменей и вареников. 2. Обвалка и зачистка мясных продуктов, предварительная обработка рыбных продуктов, включая креветки, рыбу...

1. Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. 2. Знание и умение правильно обрабатывать и готовить мясо, рыбу и...

Изготовление полуфабрикатов для мясного, кулинарного производства, различных видов фарша. Подготовка входного сырья для приготовления мясных полуфабрикатов. Обвалка, жиловка, распил мяса...

Опыт работы поваром, мясником.

Обработка мяса, птицы, рыбы. Изготовление рыбных, мясных полуфабрикатов. Приготовление фарша. Стандартные обязанности повара-заготовщика.

Знание правил первичной кулинарной обработки сырья и продуктов. Наличие санитарной книжки. Опыт работы в аналогичной должности.

Приготовление заготовок в соответствии с тех. картами. Поддержание чистоты на рабочем месте. Соблюдение товарного соседства.

Любить свою работу и вкусно готовить! Наличие медицинской книжки или готовность её оформить в кротчайшие сроки. Аккуратность и чистоплотность.

Изготовление мясных рубленных полуфабрикатов.

Желание обучаться и работать.

Изготовление полуфабрикатов из котлетной массы либо дрожжевого теста. Соблюдение санитарных норм и правил гигиены .

Опыт работы желателен, возможно обучение. Быстрота и качество работы. Пунктуальность, честность.