Приготовление блюд японской и итальянской кухни ( суши и пицца). Соблюдение условий и сроков хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Соблюдение правил личной гигиены и требований санитарных норм при приготовлении пищи. Медицинская книжка или готовность её оформить.