Управляющий рестораном

з/п не указана

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Приглашаем на работу Управляющего рестораном.

Основные задачи:
- планирование и обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей;
- оперативное управление деятельностью ресторана;
- разработка стандартов/регламентов работы;
- контроль соблюдения технологии приготовления блюд и обеспечение выполнения стандартов качества обслуживания;
- формирование и реализация ценовой политики;
- подбор, обучение персонала, управление;
- контроль планирования закупок, работы с поставщиками;
- ведение отчетности.
Требования: высшее образование, опыт работы на руководящих позициях в ресторанном бизнесе не менее 3 лет. Кандидат должен знать стандарты обслуживания посетителей, требования санитарных норм в общественном питании, правила кассовой дисциплины и принципы ценообразования и быть осведомленным о принципах работы всех участков ресторана.
Успешный опыт увеличения оборота ресторана, построения эффективной команды.
Требования к личности: нацеленность на результат, лидерство, клиентоориентированность, мобильность.

Контактная информация

Елина Екатерина

+7 (950) 7206887

hr@goldenbeach.ru

Вакансия опубликована 9 января 2020 в Челябинске

Похожие вакансии