Обязанности:

• Проведение анализа и прогнозирование выпуска готовой продукции в специализированных программах.
• Контроль ведения журналов учета, качества, движения ингредиентов и готовой продукции в цехе, формирования производственных сшивов.
• Контроль соблюдения стандартов выкладки, контроль качества товара, постоянного наличия всего имеющегося ассортимента на местах продаж.
• Взаимодействие с покупателями, решение конфликтных ситуаций, контроль соблюдения сотрудниками сектора правил взаимодействия с покупателями.
• Управление работой подчиненных, обучение сотрудников, составление графиков работ.

Требования:

• Образование не ниже среднего профессионального (профильное).
• Ответственность, внимательность, исполнительность, развитые лидерские качества.
• Короткий маникюр без лака, готовность к работе в спецодежде (чепчик и перчатки), знание СаНПиН, норм пищевой безопасности.
• Не менее 3 лет опыт работы шеф-поваром, технологом, руководителем предприятия общественного питания, желателен опыт работы в сфере розничной торговли продуктами питания.

Мы предлагаем:

• стабильную «белую» заработную плату,
• компенсацию питания,
• график работы 5/2,
• компенсация мед.книжек,
• возможность карьерного роста,
• доставку домой после вечерней смены.