Шеф-повар В связи с открытием нового ресторана, приглашаем в свою команду Шеф-повара!

от 80 000 руб. на руки

ООО Фруктдом 

Челябинск, улица Братьев Кашириных, 140

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:
  • Контроль за работой кухни, качеством принимаемой и отпускаемой продукции, складом, соблюдением технологических процессов, норм и правил гигиены, заказ товара, составление графика работы поваров, расчет себестоимости отпускаемых блюд.
  • Проработка меню и составление технологических карт ресторана.
  • Контроль соблюдения технологий приготовления.
  • Организация работы на кухне: тех. процесса, персонала и его обучение.
  • Обеспечение выпуска продукции соответствующего качества.
  • Непосредственное участие в приготовлении блюд для реализации.
  • Подготовка основной продукции, входящей в меню.
  • Проведение ежемесячных инвентаризаций.
  • Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Требования:
  • Опыт работы в должности Шеф-повара от 2-х лет.
  • Желательно знание восточной, кавказской, паназиатской кухни.
  • Приветствуется опыт работы / стажировка за рубежом.
  • Умение работать с современным технологическим оборудованием.
  • Знание норм и правил, действующих в ресторанной сфере.
  • Ответственность, креативность, организованность, умение работать в команде.
Условия:
  • График работы 5/2 (выходные плавающие)
  • Оформление согласно ТК РФ.
  • Своевременная выплата заработной платы, без задержек, 2 раза в месяц.
  • Льготное питание.
  • Развоз в вечернее время.

Адрес

Челябинск, улица Братьев Кашириных, 140
Показать на карте
­

Вакансия опубликована 22 июля 2019 в Челябинске

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии