Менеджер ресторана

Друзья, DOM - уютный ресторан в самом центре города, находится в поисках Менеджера!
У нас очень дружная Команда, мы очень этим дорожим!

В нашем баре, менеджер - это управленец, способный эффективно организовать работу ресторана, выполнять поставленные задачи и планы, поощрять и обучать эффективных сотрудников. Инициатива приветствуется и поощряется.
2 раза в месяц проводим общие собрания, где решаем все насущные вопросы, слышим мнение каждого!
Каждый месяц оцениваем достигнутый результат и Команда совместно решает куда потратить премиальный фонд. Например, за выполнение плана за месяц, менеджеры, шеф-повар и бар-менеджер были награждены поездкой в гастротур за счет компании, а так же получили премии!
Работа в DOM, это не только про стабильность, но и про комфорт и возможность обрести новых друзей!

Уровень дохода Менеджера от 70.000 до 90.000 руб.

Должностные обязанности:

• Открытие и подготовка ресторана к работе;
• Организация и контроль работы сотрудников ресторана;
• Работа с кассовой отчетностью, IIKO;
• Выполнение ежемесячных планов (!);
• Поддержание высокого уровня качества сервиса, обучение официантов (продажи, сервис);

• Оформление предзаказов на банкеты, сопровождение банкетов;
• Предотвращение и решение конфликтных ситуаций;
• Подбор, обучение и адаптация сотрудников зала, клининга, службы доставки;
• Аттестация сотрудников зала;
• Поощрение эффективных сотрудников, обеспечение своевременного обучения новых сотрудников;
• Работа с обратной связью и отзывами гостей;

• Работа с сервисами доставки еды (прием, сборка, выдача курьеру заказа);
• Ведение учета рабочих часов сотрудников;
• Ведение кассовой дисциплины

Требования:

• Опыт работы на должности менеджер ресторана обязателен;
• Аккуратный, деловой внешний вид;
• Знание сервиса и методов продаж;
• Знание кассовой дисциплины;
• Знание IIKO;
• Знание английского языка будет преимуществом;

Условия:

• График работы 2/2
• Оформление по ТК РФ
• Бесплатное питание
• Развоз в ночное время суток
• Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц. Часовая ставка + дифференцированный % от продаж + премии;
• Возможность профессионального и карьерного роста;

Уважаемые кандидаты на должность Менеджера, спасибо, что вы дочитали вакансию до конца, мы ответственно относимся к найму руководящего состава и хотим, чтобы наше сотрудничество было продолжительным! В сообщении укажите Имя и опыт работы, кратко расскажите о себе, после директор назначит Вам следующий эпат собеседования.