Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более двух недель назад

Кандидат

Мужчина, 33 года, родился 27 марта 1992

Не ищет работу

Орск, готов к переезду (Екатеринбург, Краснодарский край, Москва, Московская область, Оренбург, Оренбургская область, Самарская область, Санкт-Петербург, Свердловская область, Сочи, Челябинск, Челябинская область), готов к командировкам

Шеф-повар

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Занятость: полная занятость, проектная работа

График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа, вахтовый метод

Опыт работы 15 лет 1 месяц

Март 2021 — по настоящее время
4 года 3 месяца
ООО ЧАЙКА
Шеф повар
Подбор и организация сотрудников кухни. Работа с поставщиками, составление заявок. Составление меню и ТТК в айко Проведение ревизий Полный контроль работы кухни на предпоиятии
Май 2018 — Декабрь 2019
1 год 8 месяцев
Jerome

Адлер, jerome-restoran.ru/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар ресторана
Приготовление и офлрмлеие блюд согласно ТТК
Сентябрь 2016 — Май 2018
1 год 9 месяцев
ДРК "ОСТРОВОК"

Орск

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Шеф-повар
контроль всех циклов производства. заказ и приемка продукции. разработка и проработка меню, составление ТТК подбор и организация обучения персонала. ведение документации.
Май 2015 — Сентябрь 2016
1 год 5 месяцев
ИП Чернышова

Орск

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Су-шеф
Заказ/прием продуктов, отдача блюд, следить за ходом работы, организация работы,следить за хранением продуктов/товарным соседством, заполнение журналов по учёту рабочих процессов. проведение ревизии, контроль остатков склада.
Ноябрь 2014 — Май 2015
7 месяцев
Кафе "Хитрый сухарик"

Екатеринбург

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар горячего цеха
Приготовление блюд согласно ТТК, приготовление заготовок, составление заявки, контроль отпуска блюд горячего цеха, помощь в проведении ревизии.
Февраль 2013 — Октябрь 2014
1 год 9 месяцев
Бар "JAGGER"

Челябинск

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар универсал
Приготовление всех блюд меню согласно ТТК,( салаты, горячее, закуски, пицца, роллы) составление ежедневных заявок, контроль качества отпускаемых блюд, помощь в проведении ревизии.
Декабрь 2010 — Январь 2013
2 года 2 месяца
ООО"ДИМЭЛЬ"

Орск

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

повар-универсал
приготовление всех блюд горячего и холодного цеха согласно ТТК, контроль качества отпускаемой продукции. составление заявок, помощь в проведении ревизий.
Март 2009 — Декабрь 2010
1 год 10 месяцев
Биг мак "какаду"

Орск

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Пицца мейкер
Приготовление заготовок, приготовление пиццы, замес теста. соблюдение контроля качества отпускаемой продукции

Навыки

Уровни владения навыками
Общественное питание
Обучение персонала
Организаторские навыки
Контроль качества
Работа в команде
Учет остатков
Управление производственным персоналом
Проведение ревизий
Подбор производственного персонала

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Ответственный, серьезный подход к работе, чистоплотный, большой опыт разных кухонь в общепите, стремление расти и обретать новый опыт, легко обучаемый и амбициозен, организованный, честный.Готов работать на старт-ап, рассматриваю командировочные варианты

Портфолио

Среднее специальное образование

2012
Торгово-Технологический-Тезникум
Технолог Общественного питания, Повар-кондитер, Технолог общественного питания

Знание языков

Русский — Родной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения