Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл сегодня в 10:00
Кандидат
Мужчина, 33 года, родился 24 июля 1991
Активно ищет работу
Челябинск, готов к переезду, готов к редким командировкам
Технолог пищевого производства
160 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график
Опыт работы 5 лет 6 месяцев
Октябрь 2024 — Июнь 2025
9 месяцев
Главный технолог
Организация работы предприятия, ведение графика работы сотрудников, выполнение ежедневных планов.
Январь 2024 — Апрель 2024
4 месяца
ООО Йуми
Технолог
Проработка новых позиций. Контроль качества. Проработка нового сырья.
Актуализация технологических карт.
Проверка работы сотрудников по техническим картам. Выявление контрольных технологических точек.
Август 2021 — Декабрь 2023
2 года 5 месяцев
ООО поляна
Технолог пищевого производства
Контроль соблюдения норм закладки сырья, согласно технологическим картам; Составление нормативных документов (ТК, ТТК); Работа в программе 1С ERP; Инвентаризация (участие в снятии, внесение данных, анализ и разбор); Участие в проработках и разработках новых блюд; Регламентные проверки; Контроль-соблюдения санитарно-гигиенических требований и принципов ХАССП сотрудниками производства; Соблюдение технологических процессов, хранение, переработки, маркировки; Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению; Подготовка и участие в аудитах и различных проверках; Анализ рекламаций, урегулирование жалоб и проведение работ по устранению недостатков на производстве; Расчет ТК и себестоимости продукции, детальное понимание расчета и учета потерь;
Июль 2019 — Июнь 2021
2 года
ООО Фиш ритейл сервис
Технолог пищевого производства
Контроль соблюдения норм закладки сырья, согласно технологическим картам; Составление нормативных документов (ТК, ТТК); Работа в программе 1С ERP; Инвентаризация (участие в снятии, внесение данных, анализ и разбор); Участие в проработках и разработках новых блюд; Регламентные проверки; Контроль-соблюдения санитарно-гигиенических требований и принципов ХАССП сотрудниками производства; Соблюдение технологических процессов, хранение, переработки, маркировки; Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению; Подготовка и участие в аудитах и различных проверках; Анализ рекламаций, урегулирование жалоб и проведение работ по устранению недостатков на производстве; Расчет ТК и себестоимости продукции, детальное понимание расчета и учета потерь;
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Уровень не указан
Обо мне
Опыт управления персоналом 64+.
Открытие крупных проектов в Казани, в Нижним Новгороде, в Ростове-на-Дону, в Москве.
Ведение переговоров, отчётов.
Высшее образование
2018
Экономический, Экономика и управление на предприятии (по отраслям)
2014
Пищевая биотехнология, Пищевая биотехнология
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2018
доврачебная помощь на производстве.
тушинский учебный комбинат
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения