Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 47 лет, родилась 1 марта 1978
Не ищет работу
Челябинск, не готова к переезду, готова к командировкам
Руководитель, технолог
65 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость, проектная работа
График работы: полный день, гибкий график, удаленная работа
Опыт работы 14 лет 9 месяцев
Август 2014 — по настоящее время
10 лет 10 месяцев
ООО "Главная линия"
Северодвинск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Технолог военного питания
Контроль за соблюдением технологии приготовления пищи военнослужащим, разработка меню в соответствии с условиями гос. контракта и норм, работа с контролирующими органами, расчет себестоимости, анализ, планирование, разработка новых блюд. Составление ТТК и ТИ. Проведение обучения. Командировки в Котлас и Нарьян-Мар, Санкт Петербург.
Август 2010 — Июнь 2014
3 года 11 месяцев
МП КШП
Северодвинск
Главный технолог
Контроль за соблюдением приготовления пищи, составление меню для школьных столовых, разработка и внедрение новых блюд. Контроль за работой цеха п/ф и кондитерского цеха, разработка и внедрение новых п/ф и конд.изделий. Составление ТУ, ТИ, ТТК, работа в 1С, составление отчетов, анализ деятельности, планирование. Работа с контролирующими органами (администрация города, Роспотребнадзора, СЭС, УО). Проведение обучающих и презинтационных семинаров.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Лего обучаемая, исполнительная, стрссоустойчивая, умею работать в команде
Высшее образование
2005
Филиал Северо-Западной академии государственной службы, Северодвинск
Государственное и муниципальное управление, Государственное и муниципальное управление
1997
Архангельский Торгово Экономический техникум
Технология ОП, Технолог-организатор общественного питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения