Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была более двух недель назад

Кандидат

Женщина, 47 лет, родилась 1 марта 1978

Не ищет работу

Челябинск, не готова к переезду, готова к командировкам

Руководитель, технолог

65 000  на руки

Специализации:
  • Технолог

Занятость: полная занятость, проектная работа

График работы: полный день, гибкий график, удаленная работа

Опыт работы 14 лет 9 месяцев

Август 2014по настоящее время
10 лет 10 месяцев
ООО "Главная линия"

Северодвинск

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Технолог военного питания
Контроль за соблюдением технологии приготовления пищи военнослужащим, разработка меню в соответствии с условиями гос. контракта и норм, работа с контролирующими органами, расчет себестоимости, анализ, планирование, разработка новых блюд. Составление ТТК и ТИ. Проведение обучения. Командировки в Котлас и Нарьян-Мар, Санкт Петербург.
Август 2010Июнь 2014
3 года 11 месяцев
МП КШП

Северодвинск

Главный технолог
Контроль за соблюдением приготовления пищи, составление меню для школьных столовых, разработка и внедрение новых блюд. Контроль за работой цеха п/ф и кондитерского цеха, разработка и внедрение новых п/ф и конд.изделий. Составление ТУ, ТИ, ТТК, работа в 1С, составление отчетов, анализ деятельности, планирование. Работа с контролирующими органами (администрация города, Роспотребнадзора, СЭС, УО). Проведение обучающих и презинтационных семинаров.

Навыки

Уровни владения навыками
Работа в команде
Контроль качества
Обучение персонала
Планирование
Общественное питание

Обо мне

Лего обучаемая, исполнительная, стрссоустойчивая, умею работать в команде

Высшее образование

2005
Филиал Северо-Западной академии государственной службы, Северодвинск
Государственное и муниципальное управление, Государственное и муниципальное управление
1997
Архангельский Торгово Экономический техникум
Технология ОП, Технолог-организатор общественного питания

Знание языков

РусскийРодной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения