Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла на сайте более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 38 лет, родилась 24 апреля 1987
Не ищет работу
Челябинск, готова к переезду, готова к командировкам
Управляющий рестораном
100 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 12 лет 4 месяца
Июнь 2023 — по настоящее время
2 года
Информационные технологии, системная интеграция, интернет... Показать еще
Сотрудник
Переупаковка товаров
Август 2020 — Май 2022
1 год 10 месяцев
ООО СК МАРТ
Управляющий МКД
Операционное управление многоквартирным домом
Контроль работы служб по обслуживанию жилого дома
Прием заявок от жильцов
Работа с жалобами, претензиями
Работа со счетами, контроль оплаты коммунальных услуг
Проведение опломбировки счётчиков ИПУ
Заключение договоров МКД с новыми собственниками
Составление актов технического осмотра по замечаниям от застройщика
Контроль за сохранностью общего имущества
Участие в организации общих собраний собственников
Информация жителей об аварийных и плановых отключений
Контроль параметров коммунальных ресурсов
Контроль работы менеджеров контроля доступа, дворников, уборщиц служебных помещений
Закуп хоз. нужд
Составление графиков работы персонала
Август 2019 — Март 2020
8 месяцев
Сервис менеджер ресторанной службы
Организация и контроль всех точек питания ( шведский стол, ресторан, блиная, лобби-бар, банкетная служба)
Составление графиков работы. Контроль качества обслуживания. Работа с жалобами.
Разработка стандартов предприятия.
Обучение и мотивация сотрудников. Инвентаризация. Закуп необходимого инвентаря и текстиля.
Разработка системы KPI.
Планирование бюджета, ответственность за выполнение всех статей бюджета, финансовая отчетность перед руководством.
Август 2018 — Апрель 2019
9 месяцев
Отель на еловом
Челябинск, elovoeclub.ru
Управляющий отелем
Обязанности:
Организация работы по приёму и обслуживанию гостей, предоставления основных и дополнительных услуг;
Осуществление контроля за своевременностью и правильностью расчета с гостями, подачей сведений в УФМС, ведение установленной отчетности;
Разработка стандартов оказания гостиничных и ресторанных услуг, внедрение и контроль за их соблюдением,
Поддержание и контроль уровня сервиса и качества услуг в соответствии с принятыми стандартами;
Взаимодействие с клиентами по вопросам качества предоставляемых услуг, оперативное реагирование на замечания и пожелания клиентов;
Управление персоналом: организация работы персонала в гостинице и ресторане, контроль своевременности и качества выполнения работ, участие в обучении, адаптации и аттестации персонала, мотивирование и развитие, контроль графиков работы персонала;
Контроль ценообразования и мониторинг конкурентов.
Контроль за соблюдением правил санитарии, техники безопасности, охраны труда, противопожарной безопасности;
Апрель 2018 — Август 2018
5 месяцев
Челябинск, maximilians.ru/chel/job/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заместитель управляющего
-Руководство деятельностью по административно-хозяйственному обслуживанию ресторана
-Взаимодействие с управляющим по организации и контролю деятельности всех подразделений ресторана
-Решение хозяйственных вопросов (закуп посуды, инвентаря, расходных материалов, контроль ТО оборудования ресторана и его ремонта, рационального расходования материалов и средств, выделяемых для хозяйственных целей, за состоянием помещений, за соблюдением чистоты и сан норм по содержанию помещений)
-Контроль проведения медосмотров персонала, производственного контроля, дератизации и дезинсекции
-Взаимодействие с отделом кадров по кадровому документообороту, контролем учета рабочего времени персонала, соблюдению трудового распорядка персоналом ресторана
-Участие в поддержании высокого уровня обслуживания в ресторане
-Участие в наборе, адаптации и обучении новых сотрудников
-Замещение управляющего рестораном в период его отсутствия
Сентябрь 2017 — Апрель 2018
8 месяцев
Бар "Доски"
Челябинск, Www.pg-bar.ru
Менеджер смены
-Открытие/закрытие заведения, отчетность.
-Управление персоналом (официанты, бармены, хостес, охрана, повара, гардеобщики, клининг) : адаптация, обучение, контроль за исполнением исполняемых обязанностей.
-Ежедневный мониторинг и подбор персонала, проведение собеседований.
-Общение с гостями.
-Решение административных вопросов.
-Разрешение конфликтных ситуаций.
-Контроль кассы и документооборота.
-Составление графиков работы.
-Проведение инвентаризаций.
-Контроль стандартов технологии приготовления блюд.
-Контроль стандартов обслуживания.
-Своевременное предоставление отчетности.
Ноябрь 2011 — Июль 2016
4 года 9 месяцев
Холдинг ( Лунный Свет, JB, XXXX, ROME, НУиЧЕ, завод, строительство коттеджей)
Помощник руководителя → Банкет менеджер
Помощник руководителя:
→ Прием входящих звонков.
→ Обеспечение офиса всем необходимым
→ Организация поездок и загранкомандировок руководителей.
→ Составление приказов, служебных записок, писем, уведомлений и контроль их выполнения за подразделениями.
→ Выполнение служебных поручений руководителя и главного бухгалтера по текущим вопросам.
Банкет-менеджер:
→ Ведение и контроль за акциями наших заведений, разработка коммерческих предложений, распространение сертификатов по организациям, размещение рекламы (поиск выгодных идей, переговоры, заключение договоров).
→ Работа с жалобами и пожеланиями, передача их в соответствующие отделы.
→ Совершение исходящего информативного обзвона.
→ Прием заявок на корпоративные и новогодние вечера Лунного Света и JB паба.
→ Ведение клиентской базы и работа с ней, поиск новых клиентов.
→ Изготовление карт привилегий для наших гостей.
→ Введение группы в ВК (добавление всей актуальной информации и ответы на все вопросы в группе).
→ Заказ сувенирной и полиграфической продукции общение с типографиями и контроль за их работой.
→ Организация работы персонала ( бармены, официанты, охрана, клининг ).
→ Составление графиков работы персонала.
→ Повышение качества обслуживания гостей. Обучение персонала.
→ Контроль за качеством приготавливаемых блюд.
→ Разрешение возможных конфликтных ситуаций.
→ Организация банкетных мероприятий.
Сентябрь 2011 — Октябрь 2012
1 год 2 месяца
ООО «Стоматологическая практика»-
Челябинск
Администратор
-Прием и оформление денежных средств;
- встреча и сопровождение пациентов;
- ведение документации.
Апрель 2011 — Сентябрь 2011
6 месяцев
ООО «Люкс Вода"
Челябинск
Менеджер торгового зала
-Создавать и поддерживать атмосферу высокого уровня сервиса в торговом зале
-Консультировать покупателей по продукции (бутилированная вода) и сопутствующему оборудованию
-Обслуживать покупателей на ККМ (кассовом аппарате);
-Оформлять бухгалтерскую документацию в программе "1С";
-Контролировать и организовывать работу грузчика;
-Вести учет и заказ товара.
Июнь 2010 — Март 2011
10 месяцев
Камаю Рус, ООО
Продавец-консультант
Обслуживание покупателей в торговом зале и примерочной; Выкладка товара и поддержание порядка; Прием товара, осуществление предпродажной подготовки и развески в зале; Участие в инвентаризациях; Участие в подготовке магазина к специальным кампаниям и акциям.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
• Коммуникабельность. Колоссальный опыт общения с людьми разновозрастной аудитории.
• Работоспособность, умение и, главное, желание работать в дружной команде.
• Способность в любой спорной ситуации находить компромисс;
• Умение работать в режиме многозадачности.
• Опыт управления персоналом от 70 чел.
Start up. Открытие заведения с нуля.
Высшее образование
2023
Ооо лидер
Мастер маникюра
2009
Мурманский арктический гуманитарный университет (бывш. МГПУ)
Психолого-педагогический институт (бывш. Специальной педагогики и психологии, Педагогики и психологии), Педагогика и психология
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения