Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 35 лет, родился 13 апреля 1990
Челябинск, хочу переехать, не готов к командировкам
Повар
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость, частичная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график
Опыт работы 1 год
Декабрь 2014 — Ноябрь 2015
1 год
Ресторан доставки ChefRun
Копейск
Шеф-повар
Разработка корпоративного стиля ресторана доставки
Формирование концепции и открытие проекта
Разработка штатного расписания
Разработка меню японской кухни
Составление технологических карт
Анализ закупочных цен
Закупка инвентаря и оборудования
Подбор и обучение персонала
Разработка акций,розыгрышей,конкурсов,группы вконтакте.
Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции
Содержание в порядке рабочего места
Приготовление блюд японской кухни
Соблюдение санитарных норм и правил
Подбор и работа с поставщиками,заказ и приемка продуктов
Организация труда на кухни
Следить за качеством и временем отдачи готовой продукции
Контроль соблюдения технологических карт
Контроль поваров,опрятность внешнего вида,готовность к работе и соблюдения санитарных норм
Навыки
Уровни владения навыками
Образование
Среднее образование
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения