Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 34 года, родился 10 октября 1990
Не ищет работу
Челябинск, не готов к переезду, готов к редким командировкам
Указан примерный район поиска работы
Менеджер бара
120 000 ₽ на руки
Специализации:
- Администратор
- Менеджер ресторана
- Менеджер/руководитель АХО
- Официант, бармен, бариста
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график
Опыт работы 11 лет 3 месяца
Март 2022 — Январь 2023
11 месяцев
Ресторанный комплекс Hungry Rabbit
Менеджер бара
Контроль за всеми барами ресторанного комплекса, подача заявок, создание нового и сезонного меню
Сентябрь 2021 — Март 2022
7 месяцев
Lavash food
Шеф бариста
Контроль всех филиалов заведения, составления тех карт, обновление меню
Февраль 2020 — Сентябрь 2021
1 год 8 месяцев
Центральное кафе "Коктем"
Шеф бармен
Организация работы бара, создание и проработка новинок, создание мотивацией для коллектива и акций для гостей
Январь 2020 — Февраль 2020
2 месяца
BHB Нур-Султан
Астана
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Работа на контактном баре, закуп продукции, проведение инвентаризации
Октябрь 2019 — Январь 2020
4 месяца
Tofu
Казахстан
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший бармен
Работа на баре
Август 2019 — Сентябрь 2019
2 месяца
Пинта
Казахстан
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Работа на баре
Июль 2019 — Август 2019
2 месяца
Семейный ресторан "Узбечка 1/1"
Астана
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Работа на баре ресторана
Февраль 2019 — Июль 2019
6 месяцев
Чарли Чаплин
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Подготовка бара к открытию, приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, приготовление кофе
Сентябрь 2017 — Ноябрь 2018
1 год 3 месяца
ИП "Эксперт"
Эксперт по недвижимости
Поиск и подбор любой недвижимости
Май 2017 — Сентябрь 2017
5 месяцев
ИП "Квадрат"
Эксперт по недвижимости
Поиск и подбор любой недвижимости
Май 2013 — Июль 2014
1 год 3 месяца
Ночной клуб "Дионис"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф бармен
подготовка бара к обслуживанию;
прием и хранение продукции бара;
подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров к работе;
встреча посетителей бара и прием заказа, консультация посетителей и помощь в выборе напитков и закусок;
обслуживание гостей спиртными и прочими напитками;
приготовление и подача смешанных напитков;
работа с претензиями и пожеланиями посетителей;
оживление обстановки в баре;
составление карты бара на определенные виды обслуживания;
контроль уборки бара;
ведение учета и отчетности.
Ноябрь 2009 — Май 2013
3 года 7 месяцев
Ресторан "Golden Риф"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф бармен
подготовка бара к обслуживанию;
прием и хранение продукции бара;
подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров к работе;
встреча посетителей бара и прием заказа, консультация посетителей и помощь в выборе напитков и закусок;
обслуживание гостей спиртными и прочими напитками;
приготовление и подача смешанных напитков;
работа с претензиями и пожеланиями посетителей;
оживление обстановки в баре;
составление карты бара на определенные виды обслуживания;
контроль уборки бара;
ведение учета и отчетности.
Декабрь 2008 — Ноябрь 2009
1 год
ресторан "Golden Риф" город рудный
Бармен
Работа как на баре ресторана, так и на пивном баре. Принимал участие в соревнованиях по классическому изготовлению и подаче коктейлей, классической подаче сигар, изготовлению и подаче кофе (г. Челябинск). Проходил двухнедельный курс обучения от Юрия Чижикова. Имею базовые навыки флейринга, умею варить кофе, знаю библию бармена, умею готовить всевозможные коктейли.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбразование
Среднее образование
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2021
Мастер класс от Полины Нотик
Обучение латте арту
Сериков кофе
2021
Всё о разливном пиве
Караван
2019
Миксер, всё о барной индустрии
Бар Юнион
2009
Обучение барному ремеслу от входа в бар до отдачи готовой продукции
Юрий Чижиков, один из лучших барменов России, город Челябинск
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения