Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 51 год, родилась 7 марта 1974
Не ищет работу
Челябинск, готова к переезду, готова к редким командировкам
Указан примерный район поиска работы
Технолог кондитерского цеха
65 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 19 лет 7 месяцев
Январь 2006 — по настоящее время
19 лет 7 месяцев
Кондитерский цех по производству мучных кондитерских изделий, замороженных полуфабрикатов
Главный технолог
Совместное открытие производства ручного, полуавтоматизированного формата.
Контроль за технологическим процессом, оценка качества сырья и готовой продукции, разработка нового ассортимента, работа в 1С, расчет рецептур и составление технологических инструкций, калькуляционных карт изделий. Работа с поставщиками.Обучение персонала производства, подбор технологического оборудования и инвентаря. Разработка этикеток и подбор упаковки
Создание и разработка рецептур: замес теста (слоеное, песочное, дрожжевое, для кексов, тесто пиццы, пельменное и др.), бисквитное и песочное печенье, замороженные полуфабрикаты,безе и тд.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Замужем, есть дочь - 20 лет, студентка УрФУ.
Высшее образование
2009
Костанайский инженерно-экономический университет
Агротехнический, Стандартизация и сертификация
1993
Костанайский политехнический высший колледж
Технолог хлебопекарного-макаронного и кондитерского производства
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа